Arroces tradicionales en directo
Cocinamos paellas, arroces y fideuás en el lugar de la celebración. Nos desplazamos por toda Mallorca con paelleras, quemadores y utensilios propios. Antes del evento revisamos el acceso y el espacio disponible para montar la zona de cocina. El desplazamiento está contemplado en nuestros presupuestos.
Entre las especialidades de nuestra carta podéis elegir las siguientes.
- Paella valenciana de pollo, conejo y verduras.
- Arroz negro de sepia y gambones.
- Paella de chuletón balear y setas.
- Fideuá de pescado, calamares y gambas.
- Aperitivos artesanos, ensaimadas y vinos mallorquines.
Catering de comida: Podemos preparar una comida centrada en la paella o completar el menú con aperitivos y postre. Una opción es empezar con una tabla de ibéricos y quesos o unas croquetas y continuar con un arroz de carne, marisco o verduras. Si queréis combinar variedades, calculamos con vosotros las raciones de cada una.
Chef a domicilio: Llevamos nuestra cocina móvil a vuestra casa, villa o finca para preparar y servir el arroz recién hecho. El servicio incluye el montaje, la cocina en directo y la recogida del material. Trabajamos con equipo de gas y acordamos de antemano el acceso al punto de montaje y la disponibilidad de agua. El mínimo es de 15 raciones por especialidad.
Paellas gigantes: Preparamos arroces de gran formato al aire libre. Elegimos las paelleras y la zona de trabajo según el número de raciones y el espacio disponible. Si hay varias especialidades, acordamos el orden de elaboración y la hora a la que queréis servirlas.
Eventos particulares: Cocinamos para cumpleaños, aniversarios, reuniones familiares y cenas en casas o villas. Podemos servir una paella para compartir o preparar un menú con entrantes y postre. Acordamos el horario para que el arroz salga cuando queráis sentaros a la mesa.
Catering para bodas: Robert cocina personalmente en la finca o villa y reservamos la fecha para un solo evento. Podemos empezar con aperitivos y servir después varias paellas de carne, marisco o verduras. Antes del enlace concretamos el acceso, el montaje y la hora de servicio.
Eventos de empresa: Llevamos las paellas y los arroces al lugar del encuentro y los cocinamos a la vista del equipo. Acordamos la hora de servicio según el programa de la jornada y calculamos las raciones de cada variedad para que los asistentes puedan elegir entre las opciones previstas.
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Ofrecemos servicios en toda Mallorca, con el desplazamiento incluido en nuestros presupuestos. Nos adaptamos a cualquier espacio; ficas, villas, casas rurales, empresas. Puntualidad y eficiencia garantizadas en cada evento
Servicios principales:
