Soy David Moreno, valenciano y fundador de Arroces Mallorca. Empecé haciendo paellas para amigos y familiares y cocinando en casas vacacionales de personas cercanas. Con el apoyo de mi pareja y lo que aprendí de un cocinero amigo de la infancia, me fui formando hasta convertir aquella afición en mi oficio.
Ahora trabajo desde Felanitx y sigo disfrutando de la parte que me animó a empezar: cocinar delante de la gente, conversar mientras se hace el arroz y servirlo en su punto. Me gusta elegir ingredientes frescos e incorporar, cuando están de temporada, tomates, pimientos o alcachofas de mi propia huerta.
Me encargo personalmente de la cocina y cuento con apoyo cuando el tamaño del encargo lo requiere. Atendemos también en inglés, alemán y neerlandés.
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