Pepe K-lzada especialistas cortadores de jamón.
Con experiencia en restauración y hostelería, tanto en el servicio de cocina como de sala y bar, desde el años 1980 hemos ido dedicando nuestro tiempo al corte del jamón en diferentes establecimientos. Además, hemos formado parte del personal instructor para la enseñanza de alumnos en prácticas de camareros.
Nos caracterizamos por nuestro éxito en realizar un corte fino y uniforme del jamón durante toda la pieza y en un tiempo corto. Realizamos el servicio de corte de forma acompasada al coctel de bienvenida, nos esmeramos en esto porque es probablemente lo más difícil del corte, siendo un requerimiento necesario para el placer de los asistentes.
Nuestro loncheado cumple con los estrictos controles de higiene y calidad, y nos aseguramos de el correcto emplate del jamón, que se ajuste a las necesidades de cada ocasión.
Somos un excelente equipo de cortadores profesionales de jamón.
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