Soy Federico Schatz, chef profesional hace 21 años,
Mi filosofía de cocina esta basada en el amor, respeto a los tiempos de cocción, las técnicas y una seleccionada materia prima.
Respeto lo artesanal y lo tradicional sin dejar de lado las nuevas tendencias.
Soy capaz de reproducir en tu casa eso que estabas esperando, para aquellas vacaciones, comida familiar, de amistades o de negocios. La manera de funcionar es muy simple, tu pagas las compras y el servicio y yo me encargo de todo el resto, inclusive, notarás que todo ha quedado como si no hubiera pasado nada.
Servicio personalizado y adaptado a cada necesidad. Cocino para vegetarianos y veganos.
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I've 20 years experience as a chef in many countries around the world.
“I believe that the best way to have the best meal, is when it is recently prepared from the best fresh ingredients by a professional”. That's why I offer mi services as a personal chef.
My cooking philosophy is mainly based on love, respecting the baking times, techniques, textures and a selected choice of the best fresh ingredients by myself. I respect the traditional and artesian food without leaving the side of the new tendencies. Personalized service on demand and development each menu according to the necessity of each client.
I cook for vegetarians and vegans.
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