Elaboraciones gigantes
Paella de conejo: Conejo, pollo y caracoles.
Paella alicantina: Pollo, atún, gambas, calamares y cigalas
Paella valenciana: pollo, caracoles, garrafo, faba de la peladilla y faba de la tabara
Paellas de pollo, magro: Alcachofa, guisantes, coliflor y habas
Arroz marinera: Atún, emperador, calamar, mejillones, cigalas y gambas
Arroz de magro y verduras: Gisantes, alcachofas, coliflor y habas
Fideguá: Atún, emperador, calamar, mejillones, cigalas.
Gazpacho manchego: Pollo, conejo, codorniz y caracoles.
Frito de pollo, conejo, magro, pimiento, ajo: con tomate y patatas. (Novedad con grán acogida y éxito entre los comensales)
A todas nuestras elaboraciones se les realiza insitu su sofrito correspondiente, sus ingredientes y especias, tipos de pimientos etc.
Aunque nuestro toque secreto lo omitimos por exclusividad de nuestras recetas, es aprobado siempre por el equipo de cocina de Paellas Gigantes Riquelme, basándonos en las recetas de la abuela e innovando sin destruir nunca lo tradicional.
TODOS LOS INGREDIENTES PUEDEN VARIAR A PETICIÓN DEL CLIENTE
Paellas gigantes : Realizamos paellas gigantes desde 250 hasta 5000 raciones varios tipos de arroz, fideua, gazpachos, etc
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