Un lugar verdaderamente único y singular para celebrar una boda o cualquier celebración. La Casa Fuerte de San Gregorio es un conjunto arquitectónico medieval situado a 15 km de Soria, en un entorno idílico compuesto por una casa-fuerte de estilo gótico adosada a una iglesia y un claustro renacentistas.
Su origen data de 1461, año en que el rey Don Enrique daba permiso a don Diego de Medrano a edificar esta casa fuerte. Posteriormente, en el siglo XVI se funda un convento de Dominicos, cediendo casa y quinta para su establecimiento.
Se trata de una sólida casa-fuerte cuadrada con patio central, defendida con una barrera, parte de la cual aún subsiste, almenas en sus muros y torres redondas en tres de sus ángulos, que aún conservan las gárgolas esculpidas en piedra y los tubos de piezas artilleras del siglo XV. Sobre la puerta se encuentra el escudo de armas de Los Medrano.
Actualmente la Casa Fuerte San Gregorio ha sido restaurada y habilitada para la celebración de eventos y bodas. También dispone de dos casas rurales en el mismo complejo.
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